元宵節(jié)是春節(jié)活動之后的第一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日，人們賞燈、猜燈謎，當(dāng)然最少不了的還是吃元宵或湯圓。中國素有“北元宵，南湯圓”的說法。元宵和湯圓有什么區(qū)別？和思源醫(yī)療器械廠家一起來看看吧：
1.做法不同：
湯圓是包出來的，表皮光滑粘性。元宵是“滾”出來的，皮又干又軟。
湯圓是先把糯米粉加熱水或者冷水，然后做成面團，再把各種餡料包進去，揉成圓形。
元宵是要先做好固體的餡?切成?塊?，蘸上?，然后在放滿是?糯?粉的篩漏上搖啊搖啊搖，邊搖邊撒點??，等餡?全滾上粉滾成圓球。
2.餡料的選擇不同：
湯圓的餡料很軟，有咸、甜、肉和蔬菜等多種選擇。元宵節(jié)餡料較硬，?般主要以甜為主。
除了傳統(tǒng)的五仁、豆沙和山楂糕外，湯圓還有許多用粗糧食、水果和鮮花填充的餡料，還有一些用梅干菜烤肉，香菇鮮肉餡做成的湯圓。
相比之下，元宵要單一的多，通常的餡料是甜口、黑芝麻和豆沙。
3.吃法不同:
湯圓是煮來吃的，也有炒來吃的。元宵是油炸的，也可以煮著吃。
如果煮湯圓，那么可以煮熟的時間?較短，?概 3～5 分鐘浮起來就好，煮后的湯是清湯。
如果煮元宵，那么煮的時間相對較長，通常超過10分鐘。煮熟的湯不會像煮湯圓那么清，會有點渾濁。
4.儲存?法不同:
湯圓可以冷凍，所以保質(zhì)期更長。冷凍的元宵易破裂，因此保質(zhì)期較短。
湯圓因為它們很容易儲存，所以可以在全國各地買到，一年四季都可以吃。在中國南方的一些地區(qū)，人們會在春節(jié)和冬至吃湯圓。
元宵放久一點或者冰凍一點就容易裂開，所以通常只有北方可以當(dāng)場制作銷售，但是更具有節(jié)日氛圍。
