飲食是我們時(shí)時(shí)刻刻都在關(guān)注的，很多人都聽說過，多吃點(diǎn)，健康，其實(shí)不然，吃的過多會(huì)引起胃部不適，長期以往，是對健康不利的。日常生活中，飲食是人們關(guān)注的焦點(diǎn)。 我們常常會(huì)聽見各種各樣的說法，比如“多吃點(diǎn)，身體要緊”、“吃多了就胖了”等，但這些話真的有道理嗎？
人在長期吃得太飽之后，人體內(nèi)的能量代謝過程會(huì)變慢，身體無法及時(shí)把多余的能量消耗掉，從而導(dǎo)致脂肪堆積；而在長期高熱量飲食之后，人體內(nèi)可提供給肌肉組織的能量也就隨之增加了。
因?yàn)檫^多的食物會(huì)讓胃部有很強(qiáng)的飽腹感，而胃部飽脹后，它所產(chǎn)生的生理信號會(huì)使大腦更加興奮，導(dǎo)致睡眠質(zhì)量下降。因此，建議大家最好不要在睡覺前吃太多東西以及喝太多飲料。同時(shí)睡覺前應(yīng)避免劇烈運(yùn)動(dòng)或大聲說話。因?yàn)檫@樣做會(huì)導(dǎo)致睡眠質(zhì)量下降，以及呼吸變淺等問題的出現(xiàn)，同時(shí)還可能導(dǎo)致血壓上升等問題出現(xiàn)。
經(jīng)常吃太飽會(huì)發(fā)生什么？影響大腦功能 長時(shí)間飽食會(huì)影響大腦功能，導(dǎo)致記憶力下降、反應(yīng)遲鈍等。人類大腦中存在一個(gè)叫做“海馬體”的區(qū)域（大腦中控制學(xué)習(xí)、記憶等功能的部分），這個(gè)區(qū)域能夠在學(xué)習(xí)新知識(shí)時(shí)不斷生成新的神經(jīng)元連接網(wǎng)絡(luò)。而飽食后食物被大量消耗，此時(shí)海馬體內(nèi)的神經(jīng)元連接網(wǎng)絡(luò)數(shù)量明顯減少，因此，記憶功能會(huì)受到影響。
此外，飽食后還容易導(dǎo)致血液中血脂含量升高，而血脂升高后就容易導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。
吃得太飽，會(huì)使體內(nèi)的血液集中在腸胃上，使肝臟得不到足夠的血液和氧氣供應(yīng)，引起肝臟功能受損。尤其是經(jīng)常吃撐后，會(huì)使得腸胃處于持續(xù)擴(kuò)張狀態(tài)，這樣食物就會(huì)堆積在胃部中容易產(chǎn)生大量細(xì)菌和毒素。這些有害物質(zhì)長期積存而無法排出，就容易誘發(fā)一系列疾病，如膽囊炎、膽結(jié)石等。
經(jīng)常吃得過飽，會(huì)使胃腸道的運(yùn)動(dòng)不協(xié)調(diào)，蠕動(dòng)功能降低，增加胃腸道腫瘤發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。如在胃排空的過程中，可引起膽酸與卵磷脂在黏膜上分泌增多，使黏膜上皮細(xì)胞產(chǎn)生變異。同時(shí)，膽汁中大量膽紅素不能正常排出體外，而聚積于肝細(xì)胞中沉淀形成膽結(jié)石。膽囊中膽汁長期停留在體內(nèi)形成膽結(jié)石的同時(shí)，也會(huì)使腸道蠕動(dòng)功能減弱，從而影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用。另外，也容易引起肝臟代謝功能異常，影響肝臟對蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)的代謝及解毒能力。
長期飽食會(huì)降低機(jī)體的免疫力，容易出現(xiàn)疲勞、無力、精神萎靡、頭暈、失眠等癥狀。 而且長期飽食還會(huì)導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)的維生素 B1 含量降低，從而會(huì)引起免疫細(xì)胞功能的下降，增加人體感染病菌的概率。 尤其是在吃完飯之后，人體中維生素 B1 水平是最低的時(shí)候，此時(shí)，如果不注意飲食就會(huì)導(dǎo)致血液中維生素B1水平降低，容易導(dǎo)致人體免疫力下降。 而且如果長期飽食，還容易造成體內(nèi)酸性物質(zhì)濃度升高。 此時(shí)，就會(huì)影響身體免疫系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，從而降低機(jī)體的抵抗力和免疫力。
長期飽食，胃腸道長期超負(fù)荷工作，會(huì)使胃黏膜一直處于“緊張工作”的狀態(tài)，不斷地分泌出大量的胃酸和胃蛋白酶。同時(shí)，還會(huì)破壞胃黏膜屏障，誘發(fā)胃潰瘍和胃炎等疾病。另外，進(jìn)食過多過飽還容易導(dǎo)致肥胖、糖尿病、脂肪肝等疾病。
養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
盡量不要在進(jìn)餐時(shí)吃得太飽 ，否則會(huì)使身體的血糖水平提高過多，長此以往，會(huì)使身體調(diào)控血糖能力下降，體重增長，影響健康。 吃飯前如果感覺餓了，可以選擇吃一點(diǎn) 健康零食 來緩解饑餓感。
吃飯時(shí)應(yīng)該細(xì)嚼慢咽。 建議每餐前先喝點(diǎn)水，這樣有助于消化，減少腸胃負(fù)擔(dān)，提高飽腹感等。進(jìn)餐時(shí)不要喝含糖飲料或碳酸飲料， 否則會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)；吃1份含有少量脂肪的健康食物，如雞肉、魚肉或瘦肉等；建議選擇一些低脂或無膽固醇的食物，如堅(jiān)果零食等。 吃完飯后可以做一些輕緩運(yùn)動(dòng)或散步 5～10 分鐘以促進(jìn)消化。
